穿心莲，中药名，爵床科植物穿心莲的干燥地上部分，我国南方诸地均有穿心莲的种植与栽培，本章我们看一下中药材穿心莲的功效与作用以及用法与用量有哪些?

穿心莲图片

　　一、中药材穿心莲的别名

　　一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。

　　二、中药材穿心莲的药用价值

　　1、来源

　　爵床科植物穿心莲的干燥地上部分。

　　2、性味

　　味苦，性寒。

　　3、归经

　　归心，肺，大肠，膀胱经。

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　　三、中药材穿心莲的功效与作用

　　中药材穿心莲具有清热解毒，凉血消肿的功效与作用，用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，蛇虫咬伤。

　　1、药用功效

　　穿心莲全草可以入药，它入药以后，味苦性寒，能入心经，消炎止痛消肿以及清热解毒都是它最重要的药用功效，平时它可以用于人类咽喉肿痛以及口舌生疮还有腹泻腹痛等多种常见病的治疗，另外它外用时还能治疗痈肿疮毒也能治疗蛇虫咬伤。

　　2、食用功效

　　穿心莲不但药用功效出色，食用价值也特别高，它能为人体补充水分、维生素和矿物质等多种营养，还能清肠排毒，预防便秘，另外穿心莲中含有多种天然的消炎成分，平时把它当蔬菜食用还能预防肠炎与胃炎，也能减少三高症状发生。

　　四、中药材穿心莲的药理作用

　　主要具有解热作用;多种穿心莲内酯及各种注射剂均有解热效果;还有抗病原微生物及抗炎、增强免疫功能;总黄酮体内体外能抑制ADP诱导的血小板聚集，抗异丙肾上腺素所致大鼠心肌损伤和对实验性心肌梗死兔有一定保护作用;另外，还有保肝利胆、抗肿瘤、抗蛇毒、抗生育作用。能明显抑制钙调素激活靶酶环核苷酸磷酸二酯酶的活性;对牛眼晶状体内醛糖还原酶有一定抑制作用;有抑制大肠杆菌的作用，且对大肠杆菌毒素引起的腹泻有对抗作用。

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　　五、中药材穿心莲的化学成分

　　含二萜内酯类化合物：主要有穿心莲内酯、穿心莲黄酮、木蝴蝶素A、穿心莲黄酮苷、脱水穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯，并含有去氧穿心莲内酯、新穿心莲内酯、高穿心莲内酯、潘尼内酯、穿心莲酮、穿心莲烷等;还含14-去氧-11-氧化穿心莲内酯、14-去氧-11,12-二去氧穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯及穿心莲内酯苷、14-去氧穿心莲内酯苷;另外，根茎含黄酮类化合物。

　　六、中药材穿心莲的用法与用量

　　6～9g。外用适量。

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　　七、中药材穿心莲的配伍药方

　　1、治流感：穿心莲叶研末，每日2～3次，每服3克;预防流感，穿心莲叶研细粉，吹入咽喉中，每日1次。

　　2、治支气管炎，肺炎：穿心莲叶9克。水煎服。

　　3、治烫火伤：穿心莲干叶研末，调茶油;或鲜叶煎汤涂患处。

　　4、治高血压：穿心莲叶5～7片。开水泡服，每日数次。

　　5、治肺炎：穿心莲、十大功劳叶各15克，陈皮6克。水煎服。

　　6、治百日咳：穿心莲叶3片。水泡，蜂蜜调服。日3次。

　　7、治急性菌痢，肠炎：穿心莲9～15克。水煎服。每日1剂，2次分服。

　　八、中药材穿心莲的服用禁忌

　　阳虚及脾胃虚寒者慎用。不宜过量或久服。

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　　九、中药材穿心莲的炮制与药材性状

　　1、穿心莲的炮制

　　除去杂质，洗净，切段，干燥。

　　2、穿心莲的药材性状

　　本品呈不规则的段。茎方柱形，节稍膨大。切面不平坦，具类白色髓。叶片多皱缩或破碎，完整者展平 后呈披针形或卵状披针形，先端浙尖，基部楔形下延，全缘或波状;上表面绿色，下表面灰绿色，两面光 滑。气微，味极苦。

　　十、中药材穿心莲的植物特性

　　穿心莲， 一年生草本。茎直立，具4材，多分枝，节分枝，节处稍膨大，易断。叶对生;叶片披针形成长椭圆形，先端渐尖，基部楔形，边缘浅波状，两面均无毛。总状花序顶生和腋生，集成大一型的圆锥花序;苞片和小苞片微小，披针形;萼有腺毛;花冠淡紫色，二唇形，上唇外和小苞片微小，披针形;萼有腺毛;花冠淡紫色，二唇形，上唇外糨，2裂，下唇直立，3浅裂，裂片覆瓦状排列，花冠筒与唇瓣等长;雄蕊2，伸出，花药2室，药室一大一小，大的基部被髯毛，花丝有毛。蒴果扁，长椭圆形，长约25px，中间具一汉，微被腺毛。种子12颗，四方形。花期9～10月，果期10～11月。

　　十一、中药材穿心莲的产地分布

　　我国南方诸地均有栽培，福建、广东、海南、广西、云南常见栽培，江苏、陕西亦有引种。

　　十二、中药材穿心莲的食用方法

　　1、凉拌穿心莲

　　穿心莲当蔬菜食用时，可以直接把它制成凉拌菜，再制作，以前需要把新鲜的穿心莲用清水洗净，在锅内放水烧开，把穿心莲入锅焯烫二分钟，取出以后用冷水降温，降温以后再把它取出，沥掉水分，加入生抽香醋，以及食用盐和麻油等调味料调即可。

　　2、清炒穿心莲

　　就连平时还可以炒着吃，把新鲜穿心莲洗净以后切成段状，再准备一头大蒜，去皮以后把它剁成蒜末，在锅中放适量的橄榄油，加热以后把蒜末入锅炒香，把洗好的穿心莲入锅快速翻炒，等它变软以后，加少量食用盐和鸡精调味，调匀以后直接出锅就能食用。

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