麦门冬，中药名。为百合科植物麦或沿阶草的块根，于华东、中南及河北、陕西、四川、贵州、云南等地均有麦门冬的种植与栽培，那么中药材麦门冬有哪些功效与作用呢?

中药材麦门冬图片

　　一、中药材麦门冬的别名

　　虋冬、不死药、禹余粮

　　二、中药材麦门冬的药用价值

　　1、来源

　　为百合科植物麦或沿阶草的块根

　　2、性味

　　味甘、微苦，性微寒。

　　3、归经

　　归肺、胃、心三经。

　　三、中药材麦门冬的功效与作用

　　中药材麦门冬具有滋阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效与作用，用于肺燥干咳，肺痈，阴虚劳嗽，津伤口渴，消渴，心烦失眠，咽喉疼痛，肠燥便秘，血热吐衄。

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　　四、中药材麦门冬的用法与用量

　　内服：煎汤，6-15g;或入丸、散、膏。外用：适量，研末调敷;煎汤涂;或鲜品捣汁搽。

　　五、中药材麦门冬的配伍药方

　　1、治燥伤肺胃阴分，或热或咳者：沙参三钱，麦冬三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，扁豆一钱五分，花粉一钱五分。水五杯，煮取二杯。日再服。

　　2、治肺痈涕唾涎沫，吐脓如粥：麦门冬(去心，焙)二两，桔梗(去芦头)五两，甘草(炙，锉)三分。上三味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏。青蒿心叶十片，同煎至七分，去滓温服。稍轻者粥饮调下亦得。

　　3、治骨蒸：麦门冬(去心)一升，小麦二升，枸杞根(切)三升。上三味，以水一斗，煮取三升。煮小麦熟，去滓。分温日三服。

　　4、治火逆上气，咽喉不利：麦门冬七升，半夏一升。人参二两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。上六味，以水一斗二升。煮取六升。温服一升，日三夜一服。

　　5、治胃酸缺少：麦冬、石斛、牡荆各6g，糯稻根9g。水煎服。

　　六、中药材麦门冬的采集与加工

　　四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取麦冬，抖去泥土，切下块根和须根，洗净泥土，晒干水气后，揉搓，再晒，再搓，反复4-5次，直到去尽须根后，干燥即得。浙江是将洗净的块根晒3-5d，放在萝筐内闷放2-3d，再翻晒3-5d，剪去须根，晒干或鲜用。

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　　七、中药材麦门冬的炮制

　　1、麦门冬：《金匮玉函经》：“微润，抽去心。”《圣惠方》：“锉碎。”《纲目》：“凡入汤液，以滚水润湿，少顷，抽去心，或以瓦焙软。乘热去心。”《本草述》：“去心捶扁极薄，晒干，加隔纸焙焦用。”现行，取净麦门冬用清水浸泡，捞出，润透，抽去心，洗净，晒干;或取原药材，除去杂质，洗净，干燥;或洗净，润透，轧扁，干燥。

　　2、炒麦门冬：《圣惠方》：“微炒。”《医学从众录》：“炒焦。”现行，取净麦门冬，用文火炒至微焦;或炒至胀胖隆起，取出放凉。

　　3、炙麦门冬：取炼蜜置锅内，加适量开水稀释后，加热至沸，投入净麦门冬，用文火炒至黄色，不粘手为度，取出放凉。每麦门冬lOOkg，用炼蜜12kg。

　　4、朱麦门冬：《幼幼集成》：“朱砂拌炒。”取净麦门冬，喷清水少许，微润，加朱砂细粉，拌匀，取出晾干。每麦门冬lOOkg，用朱砂粉2kg。朱拌麦门冬能增强宁心定惊作用。

　　5、米炒麦门冬：《幼幼集成》：“去心，糯米拌炒。”《本草从新》：“拌米炒黄。”现行，将米撒入锅内，待冒烟时，投入净麦门冬，用文火炒至米呈焦黄色，麦门冬呈黄色或微显焦斑为度，取出，筛去焦米，放凉。每麦门冬100kg，用米12kg。

　　八、中药材麦门冬的贮藏方法

　　贮干燥容器内，朱麦门冬、炒麦门冬、米炒麦门冬、炙麦门冬密闭，置阴凉干燥处，防潮。

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　　九、中药材麦门冬的鉴别方法

　　1、性状鉴别

　　(1)麦冬(浙麦冬)：块根纺锤形，长1.5-3.5cm，中部直径3-7mm。表面土黄色或黄白色，有较深的不规则细纵纹，有时一端有细小中柱外露。质韧，断面类白色，中央有细小圆形中柱，新鲜时可抽出。气微香，味微甘、涩，嚼之微有粘性。

　　川麦冬：块根较短小，表面乳白色。质较坚硬，香气小，味淡，少粘性。

　　(2)沿阶草：块根纺锤形，长0.8-2cm，中部直径2-4mm。表面有细纵纹。断面黄白色，中柱细小。味淡。以肥大、淡黄白色、半透明、质柔、嚼之有粘性者为佳。

　　2、饮片鉴别

　　麦门冬为扁纺锤形，两端略尖，长15-35mm，直径3-7mm。表面黄白色，有细纵纹，质柔韧。断面黄白色，半透明，中柱细小，淡黄色。气微香，味甜微苦。朱麦门冬形如麦门冬，外被朱砂细粉;炒麦门冬形如麦门冬，表面黄白色，或全体膨胀隆起;米炒麦门冬形如麦门冬，表面黄色或略显焦斑;炙麦门冬形如麦门冬，表面老黄色，气香，味甜。

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