白芥子，别名辣菜子，拉丁文名Semen sinapis.一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子，在中国辽宁、安徽、河南、四川、山东等全国各地多有栽培，下面我们看一下白芥子的种植生长过程以及白芥子图片。

　　一、白芥子植物原形态

　　一年生或二年生草本，高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小;茎上的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，具成圆锥状;花萼4，绿色;花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色;雄蕊6，4强;子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的喙。花期4～6月。果期5～8月。

　　二、白芥子种植产地分布

　　原产欧洲，在中国辽宁、安徽、河南、四川、山东等全国各地多有栽培。

　　三、白芥子种植生长过程以及白芥子图片

　　白芥子图片：白芥种子

　　白芥子播种技术：白芥子喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱，怕积水，对土壤要求不严。盐碱地不宜种植，以肥沃的沙质壤土和粘壤土种植生长良好，不同地区可秋播和春播。

　　白芥子图片：白芥幼苗

　　白芥子图片：白芥种植基地

　　白芥子的采集与加工：秋播和早春播种的一般在芒种收获。春播晚的，加之肥水过大延至麦熟后收获。角果由绿变白，09部局计占萎状时即为成熟。可将地上部分割回，晒干，条出种子，去净杂质，再晒至全干，防止潮湿种子集中存放发霉变质，以成熟饱满，色白者为佳。

　　白芥子图片：白芥5月花期

　　中药材白芥子图片

　　中药材白芥子的功效与作用：中药材白芥子具体利气豁痰，温中散寒，通络止痛的功效与作用。治痰饮咳喘，胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，肢体痹痛麻木，脚气，阴疽，肿毒，跌打肿痛。

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